Deze bananensmoothie bevat weinig ingrediënten, is gemakkelijk om te maken en kan gedronken worden als tussendoortje of als volwaardige vervanger van het ontbijt of de lunch.
Ingrediënten (voor 1 smoothie van ca. 2,5 dl)
- 1 banaan
- 1,5 dl plantaardige melk
- 2 el honing
- 2 el citroensap
- 2 el chia zaad
Benodigdheden
Blender of staafmixer
Bereidingswijze
Doe de (soja)melk in een glas en roer het chia zaad er doorheen. Laat minimaal 15 minuten weken in de koelkast. Voeg de banaan, honing en citroensap toe aan de (soja)melk met het geweekte chia zaad. Meng het geheel binnen enkele minuten in de blender of staafmixer.
Tip 1: als je deze smoothie met een rietje drinkt, merk je amper dat er zachte zaadjes in zitten en bescherm je je tanden.
Tip 2: als je deze smoothie zo’n 4 à 8 uur laat opstijven in de koelkast, heb je een heerlijke pudding!
Dit recept is Voedselzandloper proof en geschikt voor degenen die
meedoen aan de suikerbewuste leefstijl van Carola van Bemmelen.
Waar koop jij die chia zaadjes??
Hoi Zoë,
Zelf koop ik de chia zaadjes bij De Natuurwinkel of De Tuinen. Je kan chia zaad ook online kopen, maar houdt er dan wel rekening mee dat je een in verhouding redelijk groot bedrag moet betalen aan verzendkosten!
Loes