Wie nog steeds denkt dat de mens de meest dominante diersoort ter wereld is, heeft het mis. Wij mensen zijn ontstaan en geëvolueerd in een door microscopische wezens gedomineerde wereld, en zouden zonder hun niet kunnen voortbestaan. Omgekeerd zouden bijna…
Naast de negatieve invloed die een overmatige consumptie van simpele suikers zou hebben op het functioneren van onze witte bloedcellen (zie deel 1), zijn er ook tientallen websites die stellen dat het consumeren van (teveel) simpele suikers (oftewel enkelvoudige koolhydraten)…
Onlangs ben ik een aantal artikelen tegengekomen waarin beweerd wordt dat het eten van simpele suikers (oftewel enkelvoudige koolhydraten) de werking van het immuunsysteem zou onderdrukken (zie bijvoorbeeld dit, dit en dit artikel). De meeste van deze artikelen heb ik…
Voeding is van belang voor de opbouw en onderhoud van heel je lichaam, dus ook van de organen, weefsels en cellen die deel uitmaken van het immuunsysteem. Zowel onder- als overvoeding zijn dan ook geassocieerd met een verminderde werking van…
Voordat ik begon met het schrijven van dit artikel, probeerde ik te achterhalen hoe vaak per dag ik ongeveer mijn handen waste. Dus ik begon met tellen. Na elk toiletbezoek: minimaal 6 keer per dag. Na elke luier van mijn…
